据称，西北地区的一些商店因租金到期或进行装修而关闭，但尚未确认是否会长期关闭。

1月15日，有传言称西贝计划关闭102家门店。消息称，西贝1月11日在呼和浩特基地召开会议，初步计划关闭全国30多个城市的102家门店。关于关闭商店的建议也各不相同。除了直接“关店”的建议外，还有“合同期满关店”、“转让整店并推迟联系”、“现在不要关店观望”、“协商减租，协商不成就关店”、“一季度再看”等具体建议。据《中国新闻周刊》报道，西北餐饮创始人贾国龙表示，“这个消息属实。” Seihoku 计划关闭 102 家商店。来自社交平台的照片/截图。共有102家门店一次性关闭，几乎占西北地区门店总数的三分之一。这一重大变化一经发布就引发了热议宣布。有网友还记得去年9月的“熟食店”事件，认为这起事件可能是西北地区大型门店关门的导火索。据新黄河新闻报道，1月15日下午，贾国龙在朋友圈发文回应称，自己已经被铺天盖地的诽谤125天了。西贝17000名员工竭尽全力。无论是按照国家的定义还是现实生活中，西贝的商店从来不提供现成的菜肴。网红恶意混淆“中央厨房方便食品”和“烹饪套件方便食品”的区别，恶意诋毁“新鲜冷冻有机西兰花”，恶意诋毁价格昂贵、品质优良的草原羊食材。西北地区的人们继续在网上受到侮辱和谩骂。贾国龙先生表示，他不懂公关，入行仅38年，带领1.7万名员工做生意g 与客户。 “一季度102家门店全部关闭，所有被迫离职的员工一分钱工资都不会损失，而且我们所有顾客的储值卡都可以随时在其他门店使用。”他在文章中写道。如果您想取消您的卡，有些商店会立即取消。一些收到年夜饭的商店很快就会关门，造成损失。它们会更小，但我们将信守对顾客的承诺，再等一个月才能收到最后一顿饭并关闭。即使关门前一秒，服务还是一样，食物还是一样，西贝人的努力还是一样。 》贾国隆朋友圈截图g.图/社交平台截图[1]罗永浩发文引发“方便食品”争议。西北地区的舆论风波要追溯到2025年9月10日。知名互联网企业家罗永浩在微博发文“西北菜几乎都是提前准备好的”。 “食物非常昂贵，”他说，并呼吁立法要求餐馆明确说明其食物的性质。此声明一出，引发了长期以来对餐饮业预制食品使用不透明的公愤，西贝创始人贾国龙的反应极为严厉。罗永浩发表博客的第二天，贾国龙召开媒体沟通会，并引用了国家六部门对熟食的定义。 “善意”并坚决否认使用商店预制食品，并表示一定会提起诉讼以证明自己的清白。西贝宣布将向全国开放门店厨房，并推出“罗永浩菜单”，但这场苦战非但没有平息争议，反而让事态进一步升级。他在直播中强调，他的立场是旨在“提高预制食品的透明度并保持消费者的意识”。 “正确的”。双方在空中相撞，火药飞扬，拉锯战最终以西北和西北的妥协而告终。 2025年9月15日，西北公司道歉，承认“生产技术与客户期望存在显着差异”，并承诺在10月1日之前完成包括儿童肉汉堡和烤肉串在内的至少9个商品的工艺调整，从在中央影院进行预处理到“在商店新鲜制作”。这次迟到的道歉被视为西贝在巨大的舆论压力下被迫做出的改变。 “驻军”丑闻立即波及西北。就这样，我们发现了一个根本问题，即“cocinar” comida 的名称为“recién preparada”，并为该 comida 提供了更高的价值。 Al Mismo tiempo, la fuerte negativa inicial de Xibei y laterior promesa de reparación, que equal a una “bofetada”, soca瓦隆·格雷门特·拉尔卡的可信度构成了一个遥远的过去。品牌形象受损最终造成重大损失。熟食店争议发生后，西北的商店业绩直线下降。贾国龙本人承认，自 9 月 10 日至 11 日，争议不断，他的日记中提到了挪威对国家的歧视。 100万元。 2025年10月起，苏州、北京、深圳、南京等西北地区门店将关闭或调整。为了挽救国家的颓势，日本航空公司不得不采取降价、发放优惠券等纾困措施，但客运量的复苏仍不容乐观。这场危机直接威胁着西北的资本化道路。据深圳商报2025年9月报道，西贝原定于2026年完成首次公开募股。但业内分析人士表示，该事件暴露了其不足西贝供应链的透明度受到质疑，并引发了对该公司在资本市场合规性的担忧。品牌信任危机削弱了公司的长期竞争力。再加上业务绩效恶化，融资可能会变得更加困难，这可能会延迟或瘫痪报价流程。近日，贾国龙先生在接受媒体专访时告诉媒体，2026年1月门店生意较上一年下降了50%。 [2] 部分员工在门店关门后被分配到其他门店，也有部分门店未确认延长关门时间。 1月15日，酷比新闻记者致电西北总部官方客服以及几家停业名单上的店铺。西贝总部客服表示，即使部分门店关门后，储值卡仍可在其他门店使用。客户服务代表没有透露计划关闭的商店是否会我将推迟以适应年夜饭的制作。 “我们还没有收到相关通知，除夕夜大部分门店都会在下午2:00左右关门，po“店里吃什么年夜饭，要看店里的情况。”武汉西北天地店的一名员工表示，目前还没有收到关店的消息。如果发生商店关闭的情况，将在官方帐户上发布消息。如果Ryu卡上有任何余额，储值将直接退还给客户。 “截至目前，去年12月份，武汉只有一家门店关门了，其他门店应该也没有关门。西贝在武汉的门店数量已经从12家增加到11家，其他服务并没有因为这家店的关闭而受到影响。”九百新闻记者询问时发现，不少网友近期都在加深互动。在该平台的帖子中，一些人对关闭服务表示遗憾西北的长沙凯德一中心店，都称赞该店服务态度好。网友称，她的丈夫是山西人，饮食习惯与呼和浩特人西贝先生几乎一样。他对商店的关闭感到遗憾。社交平台上的照片/截图。对于关店一事，长沙西北哈德一中心店一名工作人员表示，目前总部的通知是进行装修工程，可能会持续到今年9月份。 “目前，这是我们总部的计划，不知道是否会永久关闭。店面装修后是否重新开业，我们会通知大家。我们的前员工已被分配到长沙的其他店面，我们会尽力将他们安置在空店里。”八年前在西北创立的嘉兴八佰伴店也面临倒闭。该店工作人员回应称，停业原因是租约到期，该店将于1月26日正式关门，并表示：“购物中心将加倍租金，价格太高。我们正在寻找其他地点。如果稍后重新开业，我们会通过短信或电话告知顾客。”当被问及如果找不到合适的地址，该店是否会永久关闭时，该店工作人员回答说，这取决于总部的统一指示。目前，公司内部正在进行统一调整，未来也有规划。地点将重新选择。 “关闭之前没有任何活动或折扣，但一旦重新开放，通常就会有活动。”挂断电话前，工作人员说：“如果有时间，就在关门前回来吃吧。”[3]老顾客的印象是，西贝曾经很火爆，自从“美食”事件之后，他们就再没有吃过西贝了。苏女士来自山西省大同市，是家乡。但是，经过到广州工作后，我很难再找回怀旧的味道了，于是我开始每月去西北一两次。作为西贝的常客，苏对西贝的印象可以用三个关键词来概括：红色格子桌布、家居风格、孩子。据她记得，西贝有一个透明玻璃的厨房，她说看起来很干净卫生。许多家长带着孩子去那里吃饭，然后给他们吃零食。苏告诉记者，他记得近年来有一段时期西北地区出现了异常扩张。当时，西贝很受欢迎，电梯里总能看到西贝的广告语。 “我记不太清楚了，但大概意思是‘闭上眼睛点菜，很好吃。’”该广告提供了一种健康的品牌形象，通常适合全家人食用，而且对于儿童来说也可以安全食用。”在“方便食品”风波之前，苏女士曾尝试过美味的食物，对西贝的口味和服务态度非常满意。 “我去吃的时候，好像不是提前做好的，我常吃的番茄土豆酱看起来都是现做的，我还记得还有大锅里炖出来的大骨棒，点餐的时候，工作人员就端给你了，看起来是刚煮好的，很健康。”当时，苏并没有太关注西北有关“熟菜”的争议。他只依稀记得西兰花也是一道现成菜。 “我觉得没必要提前准备这种绿色蔬菜，如果真的是这样的话，我心里就不舒服了。出事后我就没有吃过它们了，但这一次我不能把一切都怪罪在身上。”后来离开广州回到家乡，那里已经没有西贝了，所以很混乱。 “在Sue看来，方便食品的概念是巨大的。有些成分可以通过一次准备一份并食用，而其他的则可以直接包装到食物中。当你出去餐厅吃饭时，你总是想吃到锅里新鲜出炉的食物。任何过度预煮的东西都是不可接受的。西北地区大型卖场的倒闭令人遗憾。苏说你能感受到人们的感受。 “近年来，西北的新鲜感已经褪去，热情也比以前少了，但如果不是熟食店危机，或许不会这么快、这么大规模地关门。” 资料来源：Kuhaku News。